Articoli di cibo

Ferrara foodie: un emozionante video racconta i sapori in tavola della nostra provincia

Pubblicato il 22 febbraio sul profilo You Tube dello IAT di Ferrara, il video girato interamente nella nostra provincia è creato da Caspar Dederik per Story Travelers, lo stesso autore […]

Ostriche e hamburger: l’esperimento di Apelle (figlio di Apollo…)

“La notte sogno che mi mancano i bicchieri” Matteo Musacci è orgoglioso ed entusiasta, ma anche preoccupato. Assieme a Claudio Bellinello, socio da sempre, sta per aprire un nuovo locale […]

Un sabato sera alla mensa della Caritas

Sono le 19 e alla mensa in via Brasavola è già ora di cena. Tavoli da quattro, sedie di plastica blu, luce come se fosse giorno. Una cinquantina di uomini e […]

Fai la spesa per chi è povero

“Pasta”, “riso”, “olio”, “zucchero”, “farina”, “latte”, “legumi”, “biscotti”, “prodotti per l’infanzia”, rigorosamente stipati in bancali, a loro volta perfettamente allineati in colonne nel grande magazzino dell’ex mercato ortoflorofrutticolo alle porte […]