Articoli di salama da sugo

La salamina 500 anni fa era la salamina

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10 Mar 2015 / 2 Commenti

“Si dice salamina, non salama! Salama è un’offesa. «Met su la salamina» (metti a cuocere la salamina, ndr), non l’hai mai sentito?”. Nonostante il mio background agreste sia familiare che […]

Ferrara madrepatria

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1 Ago 2014 / 13 Commenti

Mio padre è nato a Ferrara. Era il 1943. Il suo maestro sosteneva che non sarebbe nato nulla di buono da quella generazione perché, si sa, la guerra era appena […]