Articoli di ricette urbane

Cene di quartiere, per farsi mangiare dalla città

Conoscete Jean Bruhnes? Studioso francese vissuto a cavallo tra Ottocento e primi decenni del Novecento, si occupava di geografia umana. Poco noto al pubblico non accademico, lo cito oggi perché […]

Ricetta urbana

RICETTA URBANA ingredienti per 300 persone: 1 strada 4 bestemmie per sbrigare la burocrazia necessaria a interdire il traffico per una sera e permettere l’accesso di un capiente furgone all’interno […]