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Botrytis Enoteca · 2 dicembre 2017 · ore 17.00

Vino perpetuo: Posca Rossa

Dove

Botrytis Enoteca
Via de Romei, 30, Ferrara

Quando

da 2 dicembre 2017 · ore 17.00

Info


Ingresso: gratuito

Sabato 2 dicembre, dalle 17 alle 20, ci sarà un assaggio gratuito di un vino rosso perpetuo: Posca Rossa di Orsi – Vigneto San Vito.

Questo vino rosso è frutto di colmature pressoché mensili di una vasca perpetua iniziata nel 2008, armonia di varie annate, con vino più giovane.

La sintesi del terroir per un vino in continua evoluzione.

La Posca era una bevanda dissetante dell’antica Roma, molto diffusa tra i legionari, i contadini ed il popolo in genere. Si diceva che dava forza, mentre il vino ebbrezza.

La Posca di questa cantina di Valsamoggia (BO) è ottenuta da fermentazioni spontanee, con soli lieviti indigeni, senza chiarifiche o filtrazioni, proveniente da vigne coltivate con metodo biodinamico.

Manca qualcosa? Stiamo cercando di conoscere tutte le realtà della città per aggiungerle al nostro calendario ma puoi aggiungere il tuo comunicato o segnalazione direttamente da questa pagina: www.listonemag.it/eventi/segnala

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