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Botrytis Enoteca · 25 novembre 2017 · ore 17.00

Barbera d’Alba di Massolino

Dove

Botrytis Enoteca
Via de Romei, 30, Ferrara

Quando

da 25 novembre 2017 · ore 17.00

Info


Ingresso: gratuito

Sabato 25 novembre – dalle 17 alle 20 – assaggio gratuito di un classico piemontese: “Barbera d’Alba” di Massolino.
UVA: 100% Barbera proveniente da vigneti siti in Serralunga d’Alba
VENDEMMIA: manuale con selezione in vigna a metà ottobre
PRIMA ANNATA PRODUZIONE: 1896
VINIFICAZIONE: fermenta per 10-12 giorni in acciaio inox a temperatura controllata, segue poi un breve affinamento sempre in acciaio
CARATTERISTICHE: rosso violaceo intenso e impenetrabile. Elegante ed accattivante, emergono note intense e fruttate. Vino fresco, gustoso, ben bilanciato.

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