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Biblioteca Comunale G. Bassani · 6 ottobre 2015 · ore 16.30

Presentazione di ERBE SPONTANEE IN TAVOLA

Dove

Biblioteca Comunale G. Bassani

Quando

da 6 ottobre 2015 · ore 16.30

Le due autrici, Annalisa Malerba e Carla Leni, ferraresi d’adozione, racconteranno il percorso che le ha portate a concepire e sviluppare il libro.
Con l’insostituibile guida dell’architetta paesaggista Dr.ssa Giovanna Mattioli, sveleranno ai presenti tutti i segreti per accogliere le malerbe nel proprio giardino o balcone e valorizzarne la ghiotta e saggia presenza. E per riconoscerne la bellezza e i mille significati, simbolici, letterari e pratici.
Le autrici sono disponibili a dialogare con i presenti sul tema della cucina sostenibile, sana e golosa, cosiddetta ‘cucina naturale’, condividendo quanto emerso in anni di esperienza professionale.
Al termine, sarà possibile fruire di un assaggio pratico delle piante spontanee e del materiale inedito, preparato per l’occasione.

Contestualmente all’incontro, verrà presentato il progetto didattico ‘Piccoli spazi, infinita bellezza: mini-giardini e mini-orti da balcone’, elaborato con la Biblioteca stessa.
Sarà possibile acquistare copie di ‘Erbe spontanee in tavola’ (Sonda, 2014), ‘Il libro della Permacultura vegan’ (Sonda, 2015) e di VegAgenda 2016.

Info: Annalisa Malerba 3407275918 (provare finché rispondo; spesso fuori campo per ragioni lavorative) – annalisa.malerba@gmail.com

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