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Laboratorio didattico di archeologia urbana del Quadrivio · 19 settembre 2015

Orti, granai e giardini nel Quadrivio dei Diamanti tra XV e XIX secolo

Dove

Laboratorio didattico di archeologia urbana del Quadrivio
Corso Ercole I d'Este 25a e Corso Biagio Rossetti 4, Ferrara

Quando

da 19 settembre 2015 · ore 05.00

Per le Giornate Europee del Patrimonio 2015, come contributo ai temi proposti dal MIBACT ‘Il paesaggio e le vie del cibo’ e ‘Cibo e cultura’, l’Associazione ARCH’è, in collaborazione con il Liceo L. ARIOSTO, aprono i cancelli del laboratorio didattico di archeologia urbana del Quadrivio. dove, sulle antiche pertinenze di palazzo da Castello-Prosperi-Sacrati, tra il XV e XIX secolo erano granai, orti e giardini e dove sono ancora visibili le creste murarie del Granaio Pubblico, un imponente edificio demolito negli anni ’70. Tra fine ‘700 a metà ‘800 era gestito dall’Annona di Ferrara e conteneva fino a 3000 mogie di grano tra cui anche il Gentil rosso, un grano antico selezionato in area padana ed in uso prima che l’agricoltura subisse gli effetti progressivi delle trasformazioni industriali iniziate nei primi anni del Novecento. Si tratta di una varietà di grano locale, adatto alla filosofia “slow” perchè richiede metodi di coltivazione a basso, se non bassissimo, impatto ambientale.
Alle 11.30 di sabato 19 settembre verrà proposta una degustazione di pane realizzato con farine di ‘gentil rosso’.
APERTURA 19/9/2015 ore 10.00/17.00
20/9/2015 ore 15.30 /18.30
CHIUSO IN CASO D PIOGGIA

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