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NuovoBio e Medicina culinaria a Spazio Crema
L’ 1 e 2 ottobre l’elegante cornice di Spazio Crema, a Ferrara in via Cairoli 13, apre gratuitamente al pubblico con diverse iniziative che mirano a formare un consumatore più consapevole e attento alla propria salute. La Fondazione Carife mette infatti a disposizione della città la propria sede per farvi convergere eventi che uniscono la cultura del vivere sano con i prodotti del nostro territorio, con un occhio anche all’inclusione sociale di giovani mediante il lavoro in agricoltura.
Per la durata del fine settimana in cortile protagonista sarà la rete di Nuovobio.it che allestirà bancarelle ricche di frutta, verdura e trasformati BIO, laboratori per bambini e di “orto in cassetta”. www.nuovobio.it è uno spazio online dove acquistare prodotti biologici a km0 con alto valore sociale, una rete formata da giovani agricoltori, cooperative sociali e associazioni di volontariato che assieme coltivano, trasformano e commercializzano prodotti biologici del nostro territorio.
In questi due giorni sarà possibile assaggiare i prodotti che di norma vengono venduti in modalità e-commerce sul sito nuovobio.it, dov’è possibile l’acquisto settimanale di frutta e verdura Bio locale, variabile nel corso delle settimane a seconda delle produzioni di stagione. Quanto acquistato viene poi assemblato in cassetta grazie alla collaborazione dei ragazzi dell’Associazione “Dalla Terra alla Luna” e può essere ritirato presso uno dei numerosi punti di ritiro oppure su richiesta può̀ essere consegnato anche a domicilio, preferibilmente in bicicletta!
Sabato 1 e domenica 2, in corte:
Mercatino bio + Gastronomia vegana e bar bio + orto laboratorio per bambini
Eventi in calendario
Sabato 1 ottobre
In corte:
11,00 grani antichi: storia e ambiente, nutrizione e territorio, Azienda agricola Donati
19,00 APERTIVO BIO e proiezione film “Cresceranno le siepi”
Nelle sale affrescate del primo piano:
16,30 Dalla Culinary Nutrition alla Medicina Culinaria, a cura dell’Università degli Studi di Ferrara
Domenica 2 ottobre
Nelle sale affrescate del primo piano
10,30 Incontro sulla filiera corta, bio e sociale, a cura di Nuovobio.it*
In corte:
16,00 La salute vien piantando, erboristeria Symbiosis
17,00 Scopri ed assaggia, degustazione olio biologico
Scopri il programma su www.spaziocrema.it
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