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Libreria Ibs+Libraccio · 1 aprile 2016 · ore 17.30

Il Caso OGM: il dibattito sugli Organismi Geneticamente Modificati

Dove

Libreria Ibs+Libraccio
piazza Trento e Trieste, Ferrara

Quando

da 1 aprile 2016 · ore 17.30

Venerdì 1 aprile
Ore 17:30
Roberto Defez presenta
Il Caso OGM: il dibattito sugli Organismi Geneticamente Modificati
Carocci
Dialoga con l’autore Andrea Maggi, Michele Parise e Mauro Savrié
In collaborazione con “I venerdì dell’Universo”

Sugli OGM ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli OGM ci riguardano. E non solo perché dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione. Ci riguardano perché con essi si gioca il futuro dell’economia, dell’agricoltura, dell’ambiente in cui viviamo. Ci riguardano perché con gli OGM produciamo il meglio del made in Italy esportato in tutto il mondo, dalla moda all’agroalimentare. Ma allora perché c’è chi diffonde paure e sospetti senza fornire dati, documenti e statistiche? Quali interessi si nascondono dentro al piatto che mettiamo in tavola tutti i giorni?

Roberto Defez dirige il Laboratorio di biotecnologie microbiche all’Istituto di bioscienze e biorisorse del CNR di Napoli. Da anni è coinvolto nel dibattito pubblico sulla validità degli OGM, con interventi incentrati sulla valutazione scientifica dei dati tecnici disponibili.

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