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Wunderkammer · 17 dicembre 2017 · ore 10.30

CAVE PANEM laboratorio multietnico

Dove

Wunderkammer
Palazzo Savonuzzi | Via Darsena, 57, Ferrara

Quando

da 17 dicembre 2017 · ore 10.30

Info

Organizzatore:
Wunderkammer

– CAVE PANEM Laboratorio multietnico –

Il pane, le pain, das Brot, the bread, το ψωμι, הלחם, الخبز, o pão, el pan, al pan. Quella del pane è una storia ricca di sapienza e poesia che abbraccia l’intero mondo. Lievitato oppure azzimo il pane, partendo dalla Mesopotamia, nell’arco dei millenni ha accompagnato viaggiatori, pellegrini, marinai, si è ritrovato al centro di sanguinose battaglie ed è diventato un simbolo.

È possibile trasformare la darsena ferrarese, per lungo tempo abbandonata, in una nuova centralità per il quartiere e la città, uno spazio ibrido, un bene comune capace di ospitare colture e culture differenti? È possibile farlo partendo dal cibo, e in modo particolare dal pane?

– IL PROGETTO –

Cave panem è un laboratorio di co-progettazione multietnico che si propone di mettere a punto un programma di azioni dal basso per far vivere la darsena. Giovani ragazze e ragazzi, rifugiati ed immigrati, associazioni e altri cittadini e attori locali attivi nel quartiere Giardino si incontreranno nei prossimi mesi per progettare un’altra darsena possibile, coordinati dall’APS Basso Profilo, in collaborazione con la Coop. Sociale Matteo25 e con il contributo della Regione Emilia-Romagna.

Basso Profilo, nell’ambito del bando regionale 2017 LR 14/08, intende contribuire al processo di rigenerazione urbana in atto nel quartiere Giardino, promuovendo la biodiversità e rafforzando l’identità multiculturale del quartiere e la sua vocazione di hub della creatività giovanile.

– PRIMO APPUNTAMENTO –

Il primo appuntamento, curato da Annalisa Malerba, si svolgerà domenica 17 dicembre a partire dalle 10.30 a Wunderkammer e sarà l’occasione per scoprire, attraverso le ricette di panificazione raccontate e realizzate in tempo reale, i diversi background culturali e le biografie di chi abita il quartiere Giardino, chi lo attraversa, chi ci lavora. Un brunch concluderà l’incontro e verranno donati ai partecipanti pezzi di lievito madre. Un gesto simbolico di condivisione che vuole essere il nostro augurio per il nuovo anno.

Informazioni e iscrizioni:
cavepanem.laboratorio@gmail.com
3407275918