Rosaluna Lindstad Gavagna ha 21 anni e vive a Copenaghen, dove studia e gioca a rugby.

Quando sei emigrata?

Sono emigrata subito dopo le superiori, quindi circa 2 anni e mezzo fa.

Cosa facevi prima? Cosa fai ora?

Mi sono appena diplomata in un AP degree in Design, Business and Technology con indirizzo Fashion Design. Sono appena stata ammessa alla seconda parte dei miei studi che comincerò ad agosto: e-Concept Development.
Oltre a studiare, il rugby è ciò che occupa gran parte del mio tempo. Gioco in un club che si chiama Frederiksberg e nella nazionale danese, avendo la fortuna di avere la doppia cittadinanza.

Ho iniziato a giocare a rugby per scherzo: avevo conosciuto dei rugbisti e parlando con loro, ho scoperto che l’unica cosa che sapevo di questo sport era che spesso indossavano dei calzettoni a righe come parte della divisa da gioco. Così, ormai 4 anni fa, mi hanno detto che se avessi fatto un allenamento con la femminile del Cus Ferrara Rugby Le Velenose, mi avrebbero poi regalato un paio di calzettoni. Sono andata al CUS in un freddo 12 dicembre alle 20, per niente pronta per allenarmi, ma solo per dare un’occhiata. Sono andata fuori in campo e dalla fitta nebbia non sono riuscita a vedere la squadra così ho chiesto a un signore, anche lui lì per vedere l’allenamento, dove fossero le ragazze e mi ha risposto “stanno facendo i giri di riscaldamento, tra poco le vedrai spuntare dalla nebbia”. Dopo cinque minuti al freddo me ne sono tornata a casa. Due giorni dopo sono tornata, questa volta per provare a giocare. Mi è piaciuto un mucchio e così ho cominciato ad allenarmi.

Come dicevo, faccio parte della nazionale di rugby femminile danese. Il 20 e 21 giugno abbiamo disputato gli Europei di divisione B in Croazia. Un weekend che comprendeva 6 partite, 3 di sabato e 3 di domenica. Abbiamo vinto il torneo (lo scrivo in modo molto oggettivo, ma ti posso assicurare che di emozioni ce ne sono state davvero tante)!

Siccome siamo arrivate prime, abbiamo vinto un biglietto per le qualificazioni europee di ripescaggio per le Olimpiadi che si terranno il 18-19 luglio a Lisbona. É un’enorme possibilità che ci viene data, ci troveremo a giocare contro le squadre più forti d’Europa e avremo la possibilità di dimostrare che sappiamo giocare a rugby.

Foto di Rosaluna Lindstad e (suo padre) Luca Gavagna

Cosa ti manca?

Mi piacciono molto le tue domande “cosa ti manca?” e “cosa hai trovato?”! Mi mancano decisamente i piatti tipici italiani e soprattutto quelli ferraresi: un buon piatto di pasta, prosciutto e melone sotto un ombrellone, il gelato artigianale, le paste al bar la mattina, il caffè italiano. L’aperitivo!

Cos’hai trovato?

Cosa ho trovato? Davvero un universo. Fette di pane nero con una montagna di condimento sopra (in danese: “smørrebrød”), la nuova moda delle centrifughe di frutta e/o verdura appena fatte, le paste alla cannella (in danese: “kanelsnegl”), le tipiche polpette danesi di o carne o pesce ( “frikadeller”), le mille zuppe diverse che si mangiano durante l’inverno, la carne di maiale cotta con la cotenna con patate e salsa a fianco (“stæk flæsk”) e ultimo ma non meno importante il brunch della domenica.

Come trascorri la domenica?

Spesso e volentieri ci si trova con uno o due amici per un buon brunch domenicale.
Un po’ come il nostro pranzo, il brunch è un tranquillo ritrovo per raccontarsi un po’ com’è andata la settimana e quali sono le ultime novità. Un bel piatto con pane nero, burro, uova e bacon, yogurt, frutta, avocado, pancakes e chi più ne ha più ne metta. Il tutto spesso accompagnato da un bel caffè latte o ice coffee.

Che cosa mangi questa domenica? Con chi?

Oggi il mio programma sarà proprio questo: un bel brunch verso le 11:30-12:00 con il mio fidanzato, mia mamma e il mio cane che sono venuti a trovarmi a Copenaghen. Poi siccome c’è molto caldo andremo probabilmente in un parco o a fare un giro nel giardino botanico, o forse ancora meglio in spiaggia.
C’è il Copenhagen Jazz Festival, quindi in serata andremo sicuramente a qualche concerto!

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Foto di Rosaluna Lindstad Gavagna

ENGLISH VERSION

SUNDAY LUNCH: the sunday’s lunch of people from Ferrara that are living abroad – Copenhagen
Rosaluna Gavagna, from ferrara to Denmark, where she just won the European’s cup with the rugby national team.
by Stefania Andreotti, 12 luglio 2015

Rosaluna is 21 years old and lives in Copenhagen, where she studies and plays rugby.

When did you emigrate?

I emigrated immediately after high school, about 2 and a half years ago.

What did you do before? What are you doing now?

I just graduated in an AP degree in Design, Business and Technology with specialization Fashion Design. I have just been admitted to the second part of my studies that will begin in August: e-Concept Development.
Apart from the university, rugby is what takes up most of my time. I play in Frederiksberg rugby club and in the Danish national, since I having the fortune to have dual citizenship.

I started playing rugby for a joke: I met some rugby players once and talking with them, I realized that the only thing I knew about the sport was that the players often wear striped socks as part of the game uniform. So, four years ago, they told me that if I’d participate to a training with the women of the Cus Ferrara Rugby “The Poisonous”, I could get a pair of stripped socks. I went to the CUS (University Sport Center) on a cold 12th December at 20pm, not at all ready to train, but just to check it out. I went out on the pitch and by the dense fog I couldn’t see the team so I asked a gentleman, who was also there to see the practice, where the girls were and he said “they are running the warm-up laps, soon you’ll see them coming out from the fog. “. Five minutes in the cold where enough, so I left. Two days after I went back, this time to try to play. I liked it a lot and so I started training.

As I said, I am a player of the women’s Danish national of rugby. On the 20th and 21th June we played in Croatia the Europeans cup division B. A weekend that included 6 games, 3 on Saturday and 3 on Sunday. We won the tournament (i’m writing it in a very objective way, but I can assure you that the weekend was full of emotions)!

Since we won the tournament, we got a ticket to the European repechage for the Olympics which will be held on 18-19 July in Lisbon. It is a huge opportunity that is given to us, we will be playing against the best teams in Europe and we will have the opportunity to prove that we can play good rugby.

What you do you miss from Italy?

I really like your question “what do you miss?” And “What did you find?”! I miss the definitely the Italian dishes and especially the one from Ferrara: a good plate of pasta, ham and melon under an umbrella in the sun, homemade ice-cream,  pastries at the bar in the morning, the Italian coffee. The aperitif!

What did you find?

What did I find? a new universe. Slices of black bread with a mountain of laying on the top (in Danish: “smørrebrød”), the new fashion of fruits and / or vegetables juices freshly made, cinnamon’s pastries (in Danish: “kanelsnegl”), the typical Danish meatballs or fishballs (“frikadeller”), the thousand of different soups that you eat during the winter, the cooked pork with rind with potatoes and sauce side (“staek flæsk”) and last but not least the Sunday brunch.

What do you do on Sundays?

Often you go out with one or two friends for a good brunch.
A bit as our lunch, brunch is a peaceful meeting to tell your friends how was your week and the last gossips. A nice plate with black bread, butter, eggs and bacon, yogurt, fruit, avocado, pancakes and so on and so forth. All this is often accompanied by a nice latte or ice coffee.

What are you eating this Sunday? With who?

Today my program will be: brunch at 11: 30-12: 00 with my boyfriend, my mom and my dog who came to visit me in Copenhagen. Then, since it’s a super nice sunny day we’ll probably go in a park or for a walk in the botanical garden, or perhaps even better at the beach.
There is the Copenhagen Jazz Festival, so tonight we’ll probably go to a concert!

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